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インドネシア産 コーヒー生豆
「アチェ ガヨ」
1.アチェ ガヨ ニュークロップのご紹介
スマトラ島のコーヒー豆は、一般的に「マンデリン」として販売されております。2004年の津波被害により、様々な国からアチェに復興支援に訪れた外国人が飲んだのが、アチェ ガヨでした。その独特な美味しさに、一躍有名になり、2022年のインドネシアのCOE(カップ・オブ・エクセレンス)で優勝するまでになりました。弊社では、このアチェ ガヨの生豆をご紹介しております。
・生 産 地: アチェ州(タケンゴン、ジャゴンジェゲット、ブランクジェレンなど)
・プロセス: フルウォッシュ(ウオッシュド)、ナチュラル、セミウォッシュ(ウエットハルド)、ワイン
・豆の種類: スーパーアテン、ティムティム、ブルボンなど
詳細をご希望の方は、こちらよりお問い合わせください。
2.弊社のアチェ ガヨにおける産学協同の取り組み
ここ数年年 COE(カップ・オブ・エクセレンス)インドネシア大会において、上位入賞を果たしている農園があるアチェ州(セントラル・アチェ)のタケンゴン地区。標高、土壌、気候が高品質なコーヒー豆栽培に適しており、さらに農園主の高い質へのこだわりが特長です。弊社は、現地の大学(Universitas Teuku Umar)農学部と共同で、SDGsにマッチした独自の指標の設定やサプライチェーンのDXに取り組んでおります。
詳しくは、弊社までお問い合わせください。
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